Marco Pizzuti – Scrittore – che da lungo tempo si occupa, in qualità di ricercatore, di questioni attinenti alla salute e all’ambiente, si propone di spiegare cosa mangiamo quotidianamente.
Chi è deputato a fare controlli, spesso, subisce ingerenze proprio delle stesse grandi Compagnie che mettono in commercio i prodotti che devono essere esaminati.
Gli OGM o l’Aspartame sono solo due, tra i tanti casi eclatanti, che mostrano la grave situazione dei controlli.
Pizzuti entra poi ne merito delle coltivazioni agricole e la realtà sembra ancora più grave, considerando il fatto che siamo immersi nei Pesticidi, molti tristemente noti da anni, come il DDT, altri più recenti, come Glifosato.
Queste sostanze – estremamente pericolose – vengono, ormai da parecchio tempo, utilizzate nell’industria agroalimentare.
Ci si chiede se sia ancora possibile mangiare sano e di chi ci si può fidare.
Intervista di Beatrice Silenzi – Giornalista.
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